Правила реализации алкогольной продукции в кафе

Правила продажи алкогольной продукции организацией кафе

Напомним: розничная продажа алкогольной продукции (за исключением пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) признается лицензируемым видом деятельности. Для получения лицензии организация среди прочего должна представить документы, подтверждающие наличие у нее стационарных торговых объектов и складских помещений в собственности, хозяйственном ведении, оперативном управлении или аренде, срок которой определен договором и составляет один год и более (пп. 3 п. 3.2 ст. 19 Федерального закона N 171-ФЗ)

Но мировой судья возвратил материал в ОВД для устранения недостатков, поскольку наспех состряпанное дело, не имевшее никаких убедительных доказательств, содержало серьезную ошибку — которой мы и воспользовались: ни молодые люди, ни правоохранители, принявшие постановление, не предоставили доказательства, что несовершеннолетнему была реализована именно алкогольная продукция.

Правила реализации алкогольной продукции в кафе

Президент подписал поправки в 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции». Это событие прошло без особого внимания. Возможно, это связано с тем, что после внедрения ЕГАИС отрасль уже не напугать. Между тем внесенные изменения довольно сильно затрагивают отрасль общественного питания. Давайте рассмотрим их внимательнее. 1. Изготовление в ресторанах коктейлей и настоек больше не является производством алкогольной продукции Многие не знают, что процесс смешивания или настаивания по законодательству является технологическим процессом производства.

1. Согласно закону о продаже пива в 2020 году, организации и ИП для осуществления целей розничной продажи пива должны иметь в собственности, оперативном управлении, хозяйственном ведении или на правах аренды стационарные торговые объекты, складские помещения и контрольно-кассовую технику.

Ресторанам и барам либерализуют правила продажи спиртного

— Получается, что для смешивания коктейлей бары должны получать лицензию на производство алкоголя и платить акциз. Этого, естественно, никто не делает, — объясняет Шапкин. — Получается юридическая коллизия. Учесть производство коктейлей через ЕГАИС или с помощью акцизных марок невозможно.

— Только те организации, которые в него попадут, смогут продавать спиртное по правилам, предусмотренным для общепитов, — говорит Звагельский. — Это довольно коррупционногенный механизм, но лучше, чем ничего. Затем необходимо в законе о госрегулировании алкоголя прописать требования к ресторанам, летним кафе и другим видам общепитов — количество посадочных мест, наличие подсобного помещения и др.

Для реализации алкогольной продукции в ресторанах и кафе подготовили новые поправки

Председатель Подкомитета по государственному регулированию подакцизных товаров и рекламной деятельности, автор законопроекта Виктор Звагельский : «Данный законопроект направлен на установление особенностей лицензирования деятельности по реализации алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания, в том числе на введение новой лицензии на этот вид деятельности. Это, в первую очередь, связано с тем, что мы хотим, наконец, разделить розничную продажу алкоголя в торговых точках от продаж алкоголя в ресторанах и кафе, так как пока законодательно это одно и то же. Хотя, очевидно, это является принципиально разными видами деятельности».

4 февраля 2014 года в Государственную Думу внесен проект федерального закона «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции», в части реализации алкогольной продукции в ресторанах и кафе.

Правила продажи алкогольной продукции в 2020 году

Лицензию на торговлю выдают на различный срок: от 1 года до 5 лет. После прошествия срока годности разрешение можно продлять. Но чтобы продлить лицензию, заявление необходимо подать еще за два месяца до окончания действия разрешения на торговлю алкоголем.

В сети все больше появляется интернет-магазинов, которые занимаются торговлей алкоголя. Однако пока еще не приняты правила, обязывающие интернет-площадки вести учет продаж. В ближайшем будущем также планируется ограничить временные рамки продажи алкоголя через интернет.

Правила продажи алкоголя

• продажа спиртных напитков без соответствующих документов несет за собой наказание в размере от 10 до 15 тысяч рублей для предпринимателей, и от 200 до 300 тысяч рублей для организаций; также здесь предусмотрена возможность конфискации алкоголя для дальнейшей его передачи государству на правах собственности;
• продажа данного вида продукции поддельных марок влечет для продавцов штраф в размере от 4 до 5 тысяч рублей, для организаций – от 200 до 300 тысяч рублей, для предпринимателей – от 10 до 15 тысяч рублей; также, согласно новым штрафам, предусмотрена конфискация всей партии спиртного поддельных марок. В ходе выяснения обстоятельств сложившейся ситуации возможно проведение независимой экспертизы;
• нарушение порядка представления соответствующих деклараций относительно розничной продажи алкоголя обязывает предпринимателя к выплате штрафа в размере от 5 до 10 тысяч рублей, организацию – от 50 до 100 тысяч рублей;
• невыполнение требования госоргана, ведущего контроль над розничной продажей алкоголя, на законных основаниях повлечет за собой штраф для директора магазина от 5 до 8 тысяч рублей; невыполнение же в установленные сроки предусматривает денежное наказание в размере от 6 до 12 тысяч рублей.

Согласно действующему законодательству, продажу спиртовой продукции следует производить с использованием контрольно-кассовых машин. Покупателю необходимо получить от продавца погашенный кассовый чек либо другой документ, на котором зафиксирован факт приобретения товара.

Правила закупки алкогольной продукции в кафе

Главное в Федеральном законе о продаже алкоголя (ФЗ №171) в части продажи пива: где можно, а где нельзя продавать! Справочно: Полное название ФЗ №171 «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» .

Онлайн-кассы, онлайн-ККТ 1.2.2 Ответственность за отсутствие ККТ 1.5. Ведение журнала продаж 2. Правила торговли в кафе 3. Что выбрать ООО или ИП под торговлю Для общепита достаточно отмечать только процесс закупки (закупать алкоголь в розничных магазинах по новым правилам запрещается).

Новые правила торговли алкогольной продукцией с 1 января 2020 года

Заполнять журнал, где будет фиксироваться продажа алкоголя, понадобится не только тем точкам, которые реализуют алкогольные напитки, но и продавцам пивных и слабоалкогольных товаров. Даже если, согласно закону, индивидуальный предприниматель может не отмечать все продажи в единой информационной системе, в журнале такая информация должна быть. Каждый центр продажи должен иметь отдельный учетный документ. Именно на основе этих данных будут вноситься итоги в декларации для налоговиков, которые заполняются каждый квартал.

Главное условие для всех предпринимателей, которые владеют любыми торговыми точками, продающими алкогольные напитки в розницу – предоставление всех сведений в информационную систему. Каждая закупка, которую совершает владелец бизнеса, должна быть учтена, даже если в вашем магазине или кафе вы реализуете только пивные напитки.

Продажа алкогольной продукции — закон и правила реализации, порядок получения оптовой и розничной лицензии

• уставной капитал – более 10 000 рублей;
• наличие кассового аппарата и квалифицированных работников для выдачи товарного чека потребителю;
• наличие нежилого помещения для дальнейшего складирования запаса продукции с фиксацией по накладной;
• свидетельство о регистрации юридического лица для дальнейшей предпринимательской деятельности;
• возможность использования охранной сигнализации, соблюдение требований по пожарной безопасности.

В данном случае, согласно действующему 171-ФЗ, продажа спиртосодержащей продукции оптом осуществляется в таком порядке: закупка, хранение, поставка алкоголя оптовыми партиями. Чтобы получить лицензию сроком на 5 лет, компания, помимо предоставления требуемой документации, должна ежегодно оплачивать государственную пошлину в размере 800 000-900 000 рублей. Сразу после ввоза и перед отправкой закупленной партии спиртного оптовики должны проверить соответствие тары законодательным нормам. На упаковке указывается:

Фз о правилах продажи пива и алкогольной продукции в кафе

НО приобретение пива и его потребление в местах оказания услуг общественного питания, расположенных на указанных территориях, допускается законом.Когда по времени нельзя будет купить пиво: Новые правила продажи пива и пивных напитков любой крепости (кроме безалкогольного) 2020 установили время продажи: реализация недопустима законом с 23 часов до 8 часов по местному времени. Исключение – розничная продажа в местах услуг общепита (клубы, бары, кафе, рестораны и другие подобные места). В каждом отдельно взятом субъекте РФ могут устанавливаться дополнительные ограничения условий, времени и мест розничной продажи алкоголя, пива и пивных напитков, в том числе возможен и полный запрет на розничную продажу указанной продукции.
Ограничения правомочны устанавливать органы госвласти субъектов РФ.

• На всех видах городского и пригородного общественного транспорта, на остановках, АЗС;
• На территориях, вблизи детских, медицинских и образовательных организаций, спортивных объектов и на прилегающих к ним территориях;
• В организациях культуры, за исключением розничной продажи пива, осуществляемой ИП при оказании услуг общепита;
• На военных объектах и прилегающих к ним территориях;
• В нестационарных объектах для торговли; на рынках оптовой и розничной торговли, в местах повышенного источника опасности, на вокзалах и в аэропортах, в иных местах массового скопления людей и на прилегающих к ним территориях.

Условия продажи алкогольной продукции через кафе

Однако в материалах дела нет данных о том, соответствует ли его внешний вид возрасту, указному в объяснении (копии паспорта или свидетельства о рождении в материалах дела не имеется), так как указанный выше Федеральный закон только в случае возникновения сомнений обязывает продавца выяснять возраст покупателя. Поэтому суд посчитал, что имеются сомнения в виновности К. в совершении данного правонарушения. Поэтому постановление по делу об административном правонарушении было отменено, а производство по делу прекращено в связи с истечением сроков давности привлечения к административной ответственности.

Получается, что изготовление того же самогона в ресторане все еще не законно, т.к. при его производстве (брожении браги) закупленный алкоголь не используется. Хотя если внести в рецептуру правки и добавлять немного закупленного алкоголя в готовый продукт или в его полуфабрикат, то и самогон может быть легализован. В любом случае, если вы готовите собственные настойки или смешиваете коктейли прочитайте внимательно данную поправку – все ли в вашем технологическом процессе ей соответствует? 2.

Новые правила продажи алкоголя с 2020 года

Наверное, Вы и без нас знаете, что рынок алкогольсодержащей продукции давно не менялся. Скажем больше, в той же Европе за ним следят куда более тщательно, нежели в нашем государстве. Пришло время для изменений – вступил в силу новые правила продажи алкоголя с 2020 года. К тому же не следует забывать про нелегальную продукцию, распространение которой вредит не только деятельности честных предпринимателей, но и гражданам страны, употребляющим некачественный алкоголь. Правительство рано или поздно должно было взяться за повышение культуры пития и этот момент настал. В целом, повысятся требования для производителей продукции и, конечно же, начнут более серьёзно пресекать выход нелегального продукта, неудовлетворяющего требованиям. В ходе этой статьи Вы узнаете, какие именно изменения произошли и какие ещё произойдут в ближайшее время.

Что касается мелких розничных магазинов, то большинство не смогут позволить со своими мизерными доходами приобрести новую кассовую технику, а значит, просто перестанут заниматься продажей алкогольной продукции. Однако, есть и другая сторона – некоторые могут продолжить торговать по старой системе, но всё это продлится до поры до времени, до первого крупного штрафа за несоблюдение законодательства России.